miércoles, 30 de septiembre de 2015

Verduras asadas con pollo al curry

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Un plato simple y sabroso, muy saludable y exquisito: verduras asadas con pollo con especias y una capa de queso gratinado por encima. Cortamos en trozos los ingredientes y casi ya está. Solo hace falta dejar al horno todo junto. Al plato le podemos dar sabores distintos según el gusto, añadiendo especias diferentes. Esta vez: la versión de sabor muy rico y definido - con tomillo y curry.

Verduras asadas con pollo al curry


Verduras asadas con pollo al curry - ingredientes:

Verduras asadas con pollo al curry - ingredientes

un pimiento rojo
un pimiento verde
una zanahoria grande
una cebolla
una pechuga de pollo
200g de queso curado
curry
tomillo
aceite de oliva




Como preparar las verduras asadas con pollo al curry:


1. Limpia as verduras, pela la zanahoria y elimina las semillas de los pimientos. Corta todo en trozos.

2. Coloca todos los ingredientes en una cazuela con tapa. Añade las especias y aceite, remueve bien.
cortamos verduras
3. Corta el queso en lonchas y coloca en la superficie de las verduras con pollo. 
añadimos queso

 Consejo del chef:  Elige un queso curado, da más sabor y se derrite más lento, a ritmo al que se asarán las verduras.


Verduras asadas con pollo al curry
Verduras asadas con pollo al curry, con una capa de queso curado.

4. Tapa la cazuela y asa al horno a 180 grados durante una hora.
5. Sirve caliente.

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