viernes, 8 de agosto de 2014

Gazpacho de sandía

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Ingredientes:



1kg de sandía
1kg de tomates
1 cebolla pequeña
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita de vinagre
pimienta
sal






Modo de preparación:

1. Corta los tomates y la sandía pelada en trozos grandes.
2. Añade la cebolla pelada y cortada. 


Sandía: contiene sobre todo agua, ayuda a limpiar el cuerpo de las toxinas


 Consejo del chef: Si quieres obtener una textura muy suave pela los tomates antes de triturar. También quita las pepitas, tienen sabor amargo.


3.Tritura todo, añadiendo aceite, vinagre, sal y pimienta.
4. Sirve inmediatamente, muy frío.


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